EDUO 9534:农场到学校简介

  • 学期学分/学分: 1
  • US $149
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    课程大纲

    本课程专为希望详细了解 K-12 教育中不断发展的从农场到学校运动的 K-12 教师、管理人员和其他教育工作者而设计。 “从农场到学校”一词包括将当地或区域生产的食物带入学校食堂的努力,同时支持动手学习活动,如学校园艺、农场参观和烹饪课程,以支持学术学习并促进当地食物与食物之间的联系。健康饮食。
    它鼓励将与食品相关的教育融入课堂,并在学校与当地农业社区之间建立联系。

    这门 1 学分课程以在线、自定进度的形式提供,包括阅读、研究和反思。这是 3 学分课程 EDUO 9535 农场到学校实习的先决条件。

    (1) 美国农业部食品营养服务:农场到学校。http://www.fns.usda.gov/farmtoschool/farm-school (2014 年 7 月 19 日检索)。

    课程目标:

    完成课程后,学生将能够:

    • 了解农场到学校计划的基本概念,确定支持该计划的资源,并探索通过动手活动和课程支持学生学习的正式和非正式教育活动的示例。
    • 确定当前课程(标准或学习目标)中可以整合农场到学校计划以进一步支持基于标准的课程的领域。
    • 制定一份联系人清单和潜在的社区伙伴关系,将当地的农场和食品生产与他们的课堂联系起来
    • 创建一个课程或单元计划,将基于标准的学习嵌入到基于探究的农场到学校活动中。

    与 CCS 或其他专业标准的课程关系

    本课程符合以下标准:

    加州教育部:质量专业学习标准

    元素 A: 课程内容和材料 优质的专业学习培养教育工作者对学科课程和材料的知识和理解,以便所有学生满足内容和表现的期望,并为大学和职业生涯做好准备。

    1. 专注于学习满足州和地区学生成果所需的内容。

    2. 在教育者自己的学科和其他学科中深化和扩展学科知识。

    3. 培养教育工作者使用课程框架、教学材料、设备和技术来支持学科内容教学的能力。

    元素 C: 计划/学校质量专业学习使用全校信息来确定当前政策、实践和成果,这些政策、实践和成果是教育工作者专业学习的最重要优先事项。

    1. 使用来自学校举措和改进工作的信息来确定教育工作者实施建议所需的知识和技能。

    2. 评估当前计划与联邦、州和地区对安全环境的期望的一致性,以确定优先行动。

    如何提交课程作业

    本课程中每个完成的作业都会提交给教师进行审核。在整个课程中,保留一个“运行文件”并在完成所有任务后通过“Dropbox”提交。您将在 2 到 5 天内收到来自讲师的反馈,表明您已成功完成作业或需要修改。最终课程成绩将确定,您将收到通知。

    用您的姓氏和课程名称(即 BrownIntroFarmtoSchool)命名您提交的完整文件。确保将您的全名、课程编号和作业编号放在每个文档页面的顶部。您将在 5 天内收到教师的反馈,表明您已成功完成作业或需要修改。作业成绩将作为最终课程成绩的平均值。本文档中提供了书面项目和演示项目的评分评估标准。

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